Mikroaaltojäädytetty tonnikalaVoi olla käytännöllinen ratkaisu, kun olet lyhyessä ajassa ja sinun on valmistettava nopea ateria. Oikea käsittely on kuitenkin välttämätöntä sen varmistamiseksi Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää turvallisesti mikroaaltouuni jäädytetystä tonnikalasta.
Vaikka pystyt mikroaaltouuni jäädytetyn tonnikalan, on tärkeää sulattaa se kunnolla ensin, koska se suoraan jäädytetystä voi johtaa epätasaiseen ruoanlaittoon. Noudata näitä sulattamisen vaiheita:
Aseta jäädytetty tonnikalapihvi mikroaaltouuni turvalliselle levylle. Sulata kalat vähitellen mikroaaltouuni sulatusasetuksesi.
Mikroaaltouuni tonnikala 5 minuutin välein tarkistaen kunkin aikavälin jälkeen. Kierrä tai käännä pihvi jopa sulatuksen varmistamiseksi.
Pysäytä mikroaaltouuni, kun tonnikala on sulatettu tarpeeksi taipumaan, mutta tuntuu silti hieman lujasti. Tämä estää reunat alkavan kokata, kun keskus pysyy jäädytettynä.
Jos haluat välttää ennenaikaisen ruoanlaiton, siirrä sulatettu tonnikala jääkaappiin, jos et ole valmis keittämään heti.
Jos sinulla on todella kiire, voit suoraan jäädytettyä tonnikalaa, mutta tämä menetelmä vaatii varovaisuutta ylikypsymisen välttämiseksi. Näin se tehdään:
Kypsennä tonnikalan kevyemmin mikroaaltouunilla 50%: lla.
Kypsennä tonnikala 1 minuutin välein tarkistamalla sen linnoituksen usein kumimaisen tekstuurin välttämiseksi.
Lisää mausteita tai marinadeja mikroaaltouunin jälkeen, koska mikroaaltoprosessi saattaa laimentaa niiden voimakkuutta.
Sulata jääkaapissa yöpidossa olevassa otossa ja maun optimaalisessa tekstuurissa ja maun sijaan mikroaaltouunin sijaan.
Jos mikroaaltouuni sulaa, peitä tonnikala löysästi mikroaaltouuni turvallisella muovikäärellä kosteuden säilyttämiseksi.
Täysvoiman käyttäminen voi aiheuttaa kalojen keittämisen epätasaisesti, jättäen ulkokerrokset ylenmääräisesti, kun sisäpuoli pysyy raa'ana.
Vaikka mikroaaltouuni on kätevää, vaihtoehtoiset sulatusmenetelmät voivat tuottaa parempia tuloksia:
Kylmä vesihaute: upota pakattu tonnikala kylmään veteen, vaihtamalla vettä 30 minuutin välein.
Jääkaapin sulatus: Tämä hitaampi menetelmä ylläpitää parasta tekstuuria ja makua.
Kyllä, voit mikroaaltouunijäädytetty tonnikala, mutta sitä käytetään parhaiten sulattamiseen kuin suora ruoanlaitto. Huolellisesti hoidettaessa mikroaaltouuni voi säästää aikaa säilyttäen kalojen laadun. Parasta kulinaarista kokemusta varten pyrkii aina jopa sulattamiseen ja asianmukaisiin keittotekniikoihin nauttiaksesi tonnikalapihvin täydellisestä mausta.
